第1回は今 料理人としてやって行こうか悩んでる人に、向いてるか、不向きかを私見で述べさせていただきます。良く仕事は好きな事ではなく得意な事をした方がいい。と言いますが私の考えは違います。しかもオーナーシェフを目指すのであれば尚更です。例えば…

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