2021-04-17から1日間の記事一覧

オーナーシェフか雇われシェフか?

一日も早く起業したい人が「やっておくべきこと・知っておくべきこと」 (アスカビジネス) 作者:中野 裕哲 発売日: 2013/11/27 メディア: Kindle版 料理人で生計を立てていく場合、このどちらかに選択を迫られます。 私は今オーナーシェフとして丸17年経ちま…